红辣椒含有丰富的维生素，它味道辣中带甜，非常开胃，是人们夏季特别爱吃的蔬菜之一，今天来介绍一下素炒红辣椒的做法。

将红辣椒去掉籽，洗净切成丝。

将大蒜去皮切成沫。

将大蒜叶去掉根须洗净切好。

在锅中放入适量油。

先加入切好的大蒜炒出香味。

将切好的红辣椒倒入锅中。

爆炒一会，加入切好的大蒜叶。

加入适量食盐。

炒匀后起锅，美味的素炒红辣椒就做好了。